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ラーメン×3
2007.10.15 Monday 14:20
どもども、今日も半袖、くりしんです。

朝も早くからグルメ雑誌の取材だったのねん。



まず1軒目は『元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店』へ。



外観は改装してキレイになったのでやんす。



パンチのある豚骨醤油味の「ラーメン 並」(500円)を。



平打ちの細ストレート麺が濃厚なスープと絡み合うのねん。

ご主人が亡くなって初めて食べた1杯は塩分が濃くなったように感じたのれす。



続いては天神ビブレ地下『名代(なだい)ラーメン亭 天神店』へ。





長浜エリアにも出店しているこの店の「ラーメン」(400円)はプリミティブな長浜テイストでやんす。

数年前までは1杯350円だったのれす。



注文から30秒ほどで供されるのはまさに長浜スタイル。麺は粉っぽさが消えていたのねん。




2軒の取材を無事終えると、正午20分前。

元木編集長から電話が入り、ランチをご一緒することに。

DADAビルにある中華『華都飯店(しゃとーはんてん)』へ。





オイラは平日ランチ限定「麺セット」(1050円)をオーダー。
編集長は「酸辣牛肉湯麺」(1260円)をチョイス。

店員さんのチャイナ服について、
性欲と食欲とモテモテ度の連関性について、
村上春樹の「うなぎ」について、
お互いの22年前について、
熱くとろけるような舌戦を交わしながら味わう。



セットの「鶏肉のブラックビーンズ炒め」は程よいコッテリ感でやんす。



メインの「葱油麺(ツォンユーメン)」は鶏ガラ醤油スープ。葱の風味が生きてるのねん。



今日初めてのちぢれ卵麺。焼豚代わりの味付け細切りハムも麺にからんで美味でやんした。



さてと、晩御飯はどこのラーメンをはしごするかな♪



本日の体重 94.4キロ(過去最高デブ記録200グラム更新!!)
| くりしん | 取材メシ | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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Comment
2007/10/15 5:21 PM posted by: マロニー
AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 私をおいて節ちゃんだけならともかく、 シャトーに行くなんて!!! とってもジェラシーです。
2007/10/16 6:41 PM posted by: くりしん
AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; Media Center PC 5.0; .NET CLR 3.0.04506) >マロニーさん すいません。 ご主人まで拝借しちゃって♪ この日の晩飯もご一緒させていただきましたわん♪ -----
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